設備介紹
東莞米(mi)粉(fen)柔韌(ren)爽(shuang)口(kou)，富有彈性，干炒(chao)(chao)不易斷，湯粉(fen)不易爛，可(ke)(ke)炒(chao)(chao)可(ke)(ke)湯可(ke)(ke)蒸可(ke)(ke)涼拌等(deng)(deng)等(deng)(deng)，食用方法(fa)繁多。其(qi)稍(shao)以搭(da)配(pei)各種(zhong)菜式，即(ji)能表現出滑爽(shuang)細膩，清香可(ke)(ke)口(kou)的特性，深受(shou)人(ren)們的喜愛。
穗華機械研制開發的東莞米粉生產線，結(jie)合(he)傳(chuan)統工藝，運用現(xian)代(dai)技術予以創(chuang)新與傳(chuan)承。
洗米系統
工藝流程
原料(大(da)米)→斗式提升(sheng)→除砂→洗米→泡(pao)米→濾水→磨漿→篩漿→攪(jiao)拌(ban)儲漿→壓濾→破碎螺(luo)旋輸送→蒸(zheng)煮攪(jiao)拌(ban)→擠(ji)片→擠(ji)絲→一次生絲老化→一次松(song)絲→定長(chang)切斷(duan)→二次松(song)絲→蒸(zheng)煮定型→ 攤(tan)涼輸送→連續網帶(dai)烘干→ 成品
壓濾破碎系統
性能特點
1、洗米與磨漿系統(tong)：有回(hui)流(liu)水(shui)裝(zhuang)置(zhi)，節省用(yong)水(shui)量。
2、輸送與破(po)碎系統：有利于粉團的均勻混合，提高米粉品質。
3、蒸(zheng)煮(zhu)攪拌與(yu)擠片擠絲系統：減少人與(yu)粉(fen)料的接觸，確保米粉(fen)的衛生(sheng)等級。
4、蒸煮定(ding)型系統：粉塊(kuai)標(biao)準化(hua)定(ding)型，外(wai)形美觀。
5、烘干系統(tong)：采用熱風循環干燥，高效節(jie)能。
定量蒸煮攪拌系統
擠絲系統
連續松絲系統
定長切斷系統
蒸煮定型攤涼烘干
蒸煮定型攤涼烘干
東莞米粉產品
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