亞(ya)麻籽油(you)榨油(you)設備(bei)壓榨法介(jie)紹
點擊次數： 更新時間：2021-6-21 13:59:24
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亞麻作為我國重(zhong)要的油(you)(you)料(liao)作物之(zhi)一(yi)，近年來也在(zai)榨油(you)(you)工藝優化、榨油(you)(you)設備優化的演變中，成為食(shi)用油(you)(you)市場中的新貴(gui)。
提(ti)起食(shi)用(yong)油，大(da)(da)家可能更多(duo)想(xiang)起的(de)會(hui)是菜籽(zi)油、花(hua)生(sheng)油、葵花(hua)籽(zi)油、玉米油、大(da)(da)豆油，因為這(zhe)一類(lei)食(shi)用(yong)油生(sheng)產原(yuan)(yuan)料在日常(chang)生(sheng)活(huo)中(zhong)較為常(chang)見，且大(da)(da)規模的(de)種(zhong)植或是原(yuan)(yuan)料進口(kou)更為這(zhe)些食(shi)用(yong)油常(chang)態化生(sheng)產夯實了基礎(chu)。近年來，伴隨著食(shi)用(yong)油市場立足于產業發(fa)展(zhan)和(he)市場需求，也在原(yuan)(yuan)有基礎(chu)上出現了核桃油、亞麻籽(zi)油、芥花(hua)油、橄欖油等更加多(duo)元的(de)食(shi)用(yong)油品類(lei)。
其(qi)中，值得介紹的當屬(shu)亞(ya)(ya)麻(ma)(ma)籽油(you)，畢(bi)竟其(qi)生產(chan)(chan)原料亞(ya)(ya)麻(ma)(ma)早在漢(han)朝張(zhang)騫出使(shi)西域時就將其(qi)帶(dai)回我國，在隨后漫長的歷史發(fa)(fa)展中，分布于我國內蒙古青海、甘(gan)肅等(deng)地(di)的亞(ya)(ya)麻(ma)(ma)已然(ran)成為(wei)重要的油(you)料作物之一，且(qie)相應(ying)的種(zhong)植(zhi)面積、產(chan)(chan)量整體(ti)來(lai)看(kan)也(ye)是排名靠(kao)前，這也(ye)為(wei)我國亞(ya)(ya)麻(ma)(ma)籽油(you)產(chan)(chan)業的發(fa)(fa)展提(ti)供了(le)原料基礎。而(er)早在上世紀90年代末，我國就出現了(le)亞(ya)(ya)麻(ma)(ma)籽油(you)生產(chan)(chan)廠，只是當時的亞(ya)(ya)麻(ma)(ma)籽油(you)還被稱為(wei)胡麻(ma)(ma)油(you)，且(qie)市場銷售范(fan)圍相對有限。
隨著近年來人們對食(shi)用(yong)(yong)油(you)(you)健康營養的需(xu)求提升(sheng)，作為(wei)食(shi)用(yong)(yong)油(you)(you)中(zhong)少(shao)見(jian)的富含α-亞麻(ma)(ma)(ma)酸(suan)的亞麻(ma)(ma)(ma)籽油(you)(you)也開始受到(dao)關注，并成為(wei)滿足當下消費者對多元食(shi)用(yong)(yong)油(you)(you)補充不同(tong)營養、保健需(xu)求的油(you)(you)品(pin)之一(yi)，這(zhe)也使得亞麻(ma)(ma)(ma)籽油(you)(you)市(shi)場快速升(sheng)溫。與(yu)此同(tong)時，面對消費者對油(you)(you)品(pin)品(pin)質(zhi)的需(xu)求提升(sheng)，亞麻(ma)(ma)(ma)籽油(you)(you)產(chan)業(ye)在發展(zhan)中(zhong)也注重從生產(chan)工藝與(yu)技術入手，打造高質(zhi)量油(you)(you)品(pin)。
眾多油料都可以使用榨油機來(lai)榨(zha)油(you)，在亞(ya)麻(ma)籽油(you)加(jia)(jia)工(gong)中(zhong)常會用到的(de)榨(zha)油(you)法(fa)有浸出(chu)法(fa)、熱(re)榨(zha)法(fa)、冷榨(zha)法(fa)。浸出(chu)法(fa)使用溶劑油(you)對(dui)油(you)料浸泡后，經高溫提取(qu)、精(jing)煉等加(jia)(jia)工(gong)后得到，雖然出(chu)油(you)率高，但會造成原料營(ying)養成分的(de)破壞；熱(re)榨(zha)法(fa)盡管是食用油(you)加(jia)(jia)工(gong)中(zhong)的(de)主(zhu)要方式(shi)，但高溫加(jia)(jia)工(gong)同樣會帶來(lai)導(dao)致原料蛋白質變性等結果(guo)。對(dui)于(yu)時下致力于(yu)打造高端(duan)亞(ya)麻(ma)籽油(you)產(chan)品的(de)產(chan)業來(lai)說(shuo)，這兩(liang)種加(jia)(jia)工(gong)方式(shi)已經有些不太適用。