全自動面條機(ji)也適用于五谷(gu)雜(za)糧類面條的生(sheng)產
點(dian)擊(ji)次數： 更新時間(jian)：2021-5-11 9:38:23
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粗(cu)(cu)糧(liang)主要(yao)是指五谷(gu)(gu)雜糧(liang)類(lei)(lei)，相對(dui)如今市面(mian)上的(de)精米精面(mian)而(er)言，主要(yao)包含玉米、高(gao)粱、蕎麥、燕麥等谷(gu)(gu)類(lei)(lei)和黃豆(dou)、青豆(dou)、赤(chi)豆(dou)、綠豆(dou)等豆(dou)類(lei)(lei)。就糧(liang)食分類(lei)(lei)來看，豆(dou)類(lei)(lei)在休閑零食、甜(tian)湯(tang)類(lei)(lei)食品的(de)應用范圍還相對(dui)廣(guang)泛(fan)，也(ye)有(you)效帶動了此類(lei)(lei)粗(cu)(cu)糧(liang)產業(ye)的(de)發展，但谷(gu)(gu)類(lei)(lei)粗(cu)(cu)糧(liang)的(de)深加工(gong)發展空(kong)間似乎就比較有(you)限。
近年來人們的健康理念提升以及食品行業加速創新發展，谷類粗糧也以貼近人們的基礎性米面食品為切入點，生產玉米面、蕎麥面等主食產品。其中，玉米作為富含維生素和核黃素等營養物質的原料，經清洗、浸泡、剝皮凈胚、磨粉、拌料、擠壓、熟化等工序后得到的玉米面也被稱為粗糧中的佳品，有著“黃金面條”的美譽。近年來，不少地區也積極引入全自動面條機，推動(dong)農產(chan)品深加工產(chan)業發展。
大力(li)(li)發(fa)展良種玉米(mi)(mi)種植是當地增收致富的(de)重要路徑。尤其是隨著如今(jin)市場快速發(fa)展，農(nong)戶們也不只是滿(man)足于玉米(mi)(mi)采(cai)收后的(de)直(zhi)產直(zhi)銷(xiao)，立足市場需求、挖(wa)掘深加(jia)工潛力(li)(li)也是地方玉米(mi)(mi)產業做(zuo)出(chu)的(de)重要轉變。
目前這種面條(tiao)機也可適(shi)用于(yu)高(gao)粱、小米、蕎麥等五谷雜糧類面條(tiao)的生產，有著較強的實用性。
據統(tong)計，當地有一食(shi)品(pin)廠(chang)引入面條機，采用螺(luo)旋分(fen)段復合擠壓(ya)生(sheng)物變性工藝，通過熟化(hua)螺(luo)旋推進器在磨擦(ca)過程中產(chan)生(sheng)的(de)(de)(de)熱量使(shi)完成研(yan)磨的(de)(de)(de)玉(yu)米(mi)快速熟化(hua)，配備的(de)(de)(de)擠壓(ya)系(xi)統(tong)對其進行壓(ya)條、成型處理后，再經分(fen)割后即可得到光滑整齊的(de)(de)(de)玉(yu)米(mi)面條。在此過程中，較為成熟的(de)(de)(de)機械(xie)化(hua)操作減少了(le)人(ren)工的(de)(de)(de)參與，食(shi)品(pin)安全性提高(gao)、生(sheng)產(chan)成本也能有所降低。
同時(shi)，出(chu)于(yu)當下的(de)面條(tiao)機已經實現(xian)電(dian)熱加工、智(zhi)能(neng)溫控等(deng)方面的(de)升級換代，玉米面條(tiao)的(de)附加值整體也(ye)實現(xian)較(jiao)大提升。據(ju)了解，該食品(pin)廠從(cong)去年四月(yue)到九月(yue)短短五(wu)個月(yue)的(de)時(shi)間里，就賣了幾十(shi)萬(wan)袋玉米面條(tiao)，利潤(run)額達到百(bai)萬(wan)左右。