油茶加工(gong)產業趨向機械(xie)化
點(dian)擊次(ci)數： 更新時間：2021-11-2 16:34:18
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金秋十(shi)月正(zheng)(zheng)是油茶的(de)收(shou)獲季，一系列采摘工作(zuo)正(zheng)(zheng)在有條不(bu)紊地進行中。隨著近(jin)年來(lai)品(pin)質優良的(de)山茶油受(shou)到消費者青睞，我國油茶產業(ye)(ye)呈現(xian)出(chu)欣欣向(xiang)榮(rong)發展(zhan)之勢。油茶產業(ye)(ye)改舊顏(yan)、換新貌，一個完整的(de)產業(ye)(ye)鏈發展(zhan)格局正(zheng)(zheng)逐步形成。
山(shan)茶(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)，即是以(yi)山(shan)茶(cha)(cha)(cha)科植物(wu)油(you)(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)或小葉(xie)油(you)(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)的成熟種子為(wei)油(you)(you)(you)(you)料，經采(cai)收(shou)、烘(hong)干、除雜(za)、脫殼、壓扁(bian)、蒸炒、壓榨、精濾等加工后得到的一種木本植物(wu)油(you)(you)(you)(you)，因其油(you)(you)(you)(you)料在生(sheng)長過(guo)程(cheng)中多為(wei)自然生(sheng)長，得出的山(shan)茶(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)還被打上(shang)“天然植物(wu)油(you)(you)(you)(you)”的標簽。同時，山(shan)茶(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)中也富含(han)以(yi)油(you)(you)(you)(you)酸(suan)和亞油(you)(you)(you)(you)酸(suan)為(wei)主(zhu)的不飽和和脂肪酸(suan)和生(sheng)理活性物(wu)質，對人(ren)體有很好的調節作用。
隨著人們對食用油(you)(you)(you)的(de)(de)認知度不斷提升，近年來(lai)(lai)我國(guo)茶(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)行(xing)業(ye)保持穩定增長。據前瞻(zhan)產(chan)(chan)業(ye)研究(jiu)院整理的(de)(de)數據，自(zi)2016年來(lai)(lai)我國(guo)茶(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)籽(zi)產(chan)(chan)量連(lian)年增長，到2020年預計已(yi)經突破2開頭(tou)的(de)(de)局面，邁向316萬噸新(xin)臺階。而(er)受(shou)益于市(shi)場(chang)導向下(xia)油(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)業(ye)壯大發展(zhan)，引入(ru)相匹配的(de)(de)油(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)加工機械促使生(sheng)產(chan)(chan)環節跟上(shang)產(chan)(chan)業(ye)步伐也成趨勢(shi)。
例如在油茶主產區之一的湖南，近來永州、衡陽、耒陽多地進入收獲季，企業化運轉模式下油茶油茶采摘后開始逐步改變傳統的農戶晾曬后再出售的模式，合作社和規模化加工企業引入茶油籽烘干機、油茶果剝殼機以及油茶籽榨油機、精煉生(sheng)產線后，油茶(cha)產業機械(xie)化、自動化水平不斷提(ti)升，日處(chu)(chu)理油茶(cha)能力(li)更(geng)強、更(geng)清潔。另外在湖北咸豐，茶(cha)油加工生(sheng)產線廠房也在加緊(jin)建(jian)設中(zhong)，預(yu)計未來(lai)將以60條新建(jian)油茶(cha)鮮(xian)果(guo)爆蒲烘(hong)干生(sheng)產線、日處(chu)(chu)理油茶(cha)20噸的水平助力(li)油茶(cha)產業成為地方發展的重要(yao)支柱(zhu)產業。